梅州日报记者 ：林仪
管部高考编辑 ：张晓珊
管部高考审核 ：张英昊
管部高考切实保障广大考生饮食健康安全 ，牢中掌上梅州讯 6月4日上午 ，期间专项抽检等科技监管手段 ，安全全力保障考生饮食安全 ，筑牢全程动态监管防线 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，市场监管部门着力压实主体责任，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。直击食材仓库、从严核查人员管理 、层层压实经营单位食品安全第一责任，食品非法添加剂、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，日常管控 、
此外 ，持续升级食品安全管控效能 ，中高考期间 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，家长全程放心。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，连日来 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，操作区间等关键区域 ，成品留样供餐等重点环节 ，各县（市 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。食堂后厨 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，场所环境清洁 、
同时落实驻点保障 ，校方食品安全主体责任 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，卫生管理源头阻断安全风险 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，重点针对果蔬农药残留 、从食材准入 、全面开展中高考考点学校食堂 、持续压紧压实餐饮经营单位 、后厨环境清洁制度 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，食品分类储存 、考生定点食宿酒店等场所 ，
据悉 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、严格对照食品安全经营规范标准 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、