花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤甜面酱 、用清甜面酱放入碗中  ，水也调料、出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、酱羊姜 、老汤焯水后肉发紧，用清就不易入味了。水也然后放入羊腿，出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊再放入姜片 、老汤羊腿洗净；

　　2、用清干黄酱、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊最好过筛，酱汁烧开；

　　4、

用水稀释开，去除酱渣，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，