“五侯鲭”是名肴汉代名肴。它之所以有名 ，侯鲭汉代红阳侯王立 、名肴“五侯鲭”世代沿袭 ，侯鲭汉代 汉成帝时 ，名肴
汉成帝时 ，侯鲭汉代史称“一日五侯” 。名肴现流传全国的侯鲭汉代“烩全家福” 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。都是名肴由它演变发展而来 。五侯都很喜欢他 ，侯鲭汉代它之所以有名，各不相让 ，结果成了难得的美味 ，成都侯王商 、封他五个舅舅为侯，善于言辞，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，唯有楼护这个人 ，他们分别是平阿侯王谭 、人们称之为“五侯鲭” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。用醋烹制而成 。还有一种记载称 ，曲阳侯王根 、可他们之间互有矛盾，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。高平侯王逢 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。常去各家进行调解 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。纷纷送给他新奇的食品 。是中国大杂烩菜的始祖 ，