12.收汁的做出时候，加适量水 。骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁，
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，改大火收汁。滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，这两种调料是骨炖给排骨上色的。
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。不用一定要用大火 ，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2.排骨放高压锅中 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
防止糊锅，保留营养 。原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
5.煮完 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫 。
4.盖上盖子 ，防止糊锅 。
10.倒入适量老抽 ，再加入一勺白糖进去 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。