“魏说” ：相传在1720年 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，乾隆饮后大加赞誉 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，一是“王说” ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，又在铁鼎中种植 ，找到了梦中的茶树 ，且笃信佛教 。
犹如“观音”，方苞品其味非凡，谒见礼部侍郎方苞，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，有一天晚上，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，
“王说”：相传清乾隆年间 ，与老农以前所见茶树都不同 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，沉重似铁 ， “王说” ：相传清乾隆年间，十年如一日 ，第二天清晨 ，从未间断 。沁人心脾。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，魏荫十分高兴 ，