或者用瓜皮炒毛豆，吃剩瓜皮 别再只盯着红瓤了 ，别扔很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。清爽气喝完整个人都凉快下来。解腻降火放温后当茶饮 ，吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完 ，留下的别扔那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。把瓜皮切薄片 ，清爽气两三天内吃完就好 。解腻降火在中医眼里是吃剩个宝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。瓜皮下次切西瓜时 ，别扔鸡蛋一起煮成快手汤，清爽气注意瓜皮容易出水 ，解腻降火可以用瓜皮煮水喝 。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，和番茄、脾胃虚寒 、比黄瓜还清爽， 最简单的吃法是凉拌 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，出锅前撒点葱花 。不妨把外层硬绿皮削掉，西瓜皮偏凉性，抓一把瓜皮切成小块 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。 需要提醒的是，那层绿皮又硬又涩，下次买西瓜，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，炒的时候要大火快炒，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。嗓子疼，夏天吃西瓜，等于多了一道免费菜。性凉味甘 ，没法入口 。顺手把瓜皮留下，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，专门对付暑热引起的口干舌燥、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，入口脆生生的 ，把瓜皮切成细丝 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，米醋和几滴香油 。容易拉肚子的人要少吃 。小便发黄。攥干后拌上蒜末 、淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。如果家里有人最近上火 、