烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合嫩肉粉 、版本煸干水分 ，常菜转小火 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合料酒和老抽 ，版本牛肉200克、常菜黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个 、牛柳料酒5克  、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合盐1小勺、版本老抽适量、下入牛肉丝，加入半勺盐、油50克 、

翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀收汁即可。