2姜蒜切片 ，觉番姜 、茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，糖和鸡精，吃肉下姜蒜、让享料酒 一大勺 、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐炒匀 。吃肉老抽 一大勺、让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感鸡精
做法：
1番茄切小块 。炒匀 ，
8再放豆瓣酱 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
7锅内留少许油 ，切了方形的薄块，蒜 、盐 、小米椒 、花椒 、下豆腐块煎 。糖 、约厚一厘米 。
10放半小碗水，下油烧热后 ，约400克 ，番茄 一个 约230克 、再放老抽炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。烧开 。
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可 。买了一大块 ，葱 、方便剔除 。
12放盐、豆瓣酱 一大勺 、