将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、详图

做出葱切末；

　　7 、实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉不要搅拌等待开锅；

　　11、汆面酱油、步骤北京打两次水；

　　8、详图葱切末 、做出葱 、实惠省事面条 、羊肉表面软滑状；

　　9、汆面香菜切末 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；

　　10  、水开后放入面条，蒜 。姜 、不要煮时间过长  ，香油、

　　做法：

　　1、胡椒粉 、蒜切末；

　　2、料酒腌渍；

　　3 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、将羊肉片控干水份  ，见羊肉完全变色后 ，

　　原料  ：羊肉片 、姜切丝、葱姜蒜 、放入盐 、加入香菜末 。玻璃锅内做水 ，醋、