6 加入味精 ，辣椒碎 ，佐餐白糖 ，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，熟芝麻 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣酱油 ，黄瓜酱油 ，道口干辣椒碎 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，
原料 ：小黄瓜 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，白糖稍微多一些 ，味精，