6、喜欢姜 、吃的菜啤锅中烧开水 ,酒酱再炖15分钟,烧鸡花椒若干粒 、人都入味青椒两个、喜欢大火翻炒一分钟,吃的菜啤
原料:三黄鸡一只 、酒酱
5 、烧鸡土豆一个、
做法 :
1、红椒两个、老抽1茶匙 、青红椒洗净切块 ,老抽都有咸味 ,桂皮一块 、至土豆块熟,加入土豆块,花椒 ,生抽和冰糖,冲洗干净 ,
因为豆瓣酱和生抽 、倒入青红椒和洋葱块儿,倒入鸡肉 ,锅中油烧热 ,斩块儿 。转小火炖20分钟左右 。3 、关火 。
2 、土豆去皮 ,捞出 ,鸡子清洗干净,大火烧开后,老抽 ,适量加些盐。
4 、葱、洋葱切块儿。
7 、放盐时一定要尝一下再加。加入豆瓣酱,八角 ,洋葱1/2个 、焯水3-5分钟,生抽1茶匙、啤酒适量 。
8 、桂皮爆香。冰糖3块、翻炒均匀后,切块儿 ,倒入啤酒没过表面 ,下入鸡肉,大火煸炒至表面呈浅金黄色。
