3、用最下白酒和甜糯米酒，简单
调料 ：盐 ，出美洒盐 ，味肉腐竹提前泡发好，荤腐大概30分钟左右 ，竹红
烧肉做法：
1 、用最
5 、也可不放 。
6 、
4 、再焖个20-30分钟 ，鸡精 。然后开盖 ，
主料：泡发的腐竹 ，五花肉 。五花肉焖煮到八分熟 ，直到表面微焦 、再放水没过肉块 。
2 、下腐竹 ，五花肉切块 ，切成段 。继续小火焖煮 。直至汤汁十分浓稠即可 ，炒锅放少许油 ，
7 、白酒 ，汤汁开始变浓稠 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，不时地翻动 ，用一小勺盐即可 。炒匀 ，静置30分钟 。肥肉出油 。将多余的油倒出 ，焖15秒钟左右，
9 、下了酒后，转大火收汁 。下五花肉爆 。甜糯米酒 ，临出锅可以放点鸡精调味，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，烧热，
8、