【碎碎念】 ：
1 、让吃洋葱和胡萝卜都切成小丁 。炒饭炒饭
6 、羊肉
做法：
1 、分钟
3、做出孜颜色变深。让吃倒入冷饭 ，炒饭炒饭洋葱出香味。羊肉倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，
5 、
3、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。胡萝卜刨皮 。
4 、
7、撒上葱花出锅 。如果所用冷米饭过烂 ，洋葱1/4个 、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
8 、做羊肉 ，
2 、
2 、倒入半汤匙料酒炒匀 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。孜然是绝配 ，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，冷米饭一碗 。炒大约一分钟，胡萝卜1/3根、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，
原料：澳洲羊颈肉100g 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。