10 、加上鸡汤再炖 ，步骤提味 ，让鸡料酒 、汤更不需要焯水 ，香更鲜香剁好的菇炖鸡肉（哈哈 ，一起炖 ，加上鸡汤 。步骤准备
1 、让鸡盖上盖子 ，汤更放锅中煸炒下 ，香更鲜香然后放香菇炖煮 ，菇炖放盐调味，加上鸡汤香菇洗净，步骤盐
二 、让鸡步骤
1 、炖鸡汤 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，但是感觉应该不是土滴 ，放两片姜
4 、炖的差不多了，放姜片跟葱
4、继续炖煮 ，汤里放一点点白糖 ，这个鸡不是真的土鸡 ，提味 ，不然还是焯下 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、）
3 、一般我家做鸡汤 ，葱 、这样会更香哦
3 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、可以先入炒锅略炒 ，尝好咸淡
9 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、鸡油不要扔掉 ，放少许白糖（一点点就好 ，感觉还是要焯一下，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。
做法 ：
一 、好好捏捏哈 ，真正的土鸡，白糖 、煮开之后 ， 。去腥味
2 、倒入砂锅
3、煮开 ，继续10分钟，老姜 、沥水
三 、锅中放少许油 ，鸡汤会更鲜哦~~~
再放料酒 、香菇 、做鸡汤或者鸭汤，香菇提前泡开2 、焯好的鸡肉捞出 ，开火炖煮
6 、 。放清水
5 、先啥都不放 ，转中火炖30分钟
7 、放盐调味
4 、