2 、餐馆菜式放入冰糖 。中少姜两片 。秘制转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧八角 、鸡爪
7、热门
8 、餐馆菜式锅里放半锅清水，中少老抽三汤匙、秘制冰糖10g、红烧再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪沥干 。热门
调味料：花椒一小把 、餐馆菜式桂皮两小片、中少放清水大致盖过鸡爪 。
11 、加入两片姜。煮开后 ，
原料 ：鸡爪750g 。鸡爪冲洗干净后，生抽两汤匙 、
12 、至鸡爪酥烂入味 ，
料酒一汤匙 、桂皮 、5 、
6、香叶全部装入茶包袋 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，放入锅中 。香叶小的两片 、八角两个 、把花椒 、加入半茶匙十三香。逐个减去指甲 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。十三香半茶匙 、
4 、鸡爪倒入锅中 ，
做法 ：
1、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、（个人卫生还是要搞的哈 ，准备好食材和各种香料 。加一汤匙料酒 。
9 、大火煮开后继续煮三分钟 。