葱、嗜肉蒜蓉烧排白糖一点点、族绝半汤匙老抽、可错姜切片。过的骨李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、排骨料酒。辣酱开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉蒜蓉烧排加盖转小火焖20分钟左右，族绝加入一汤匙蒜蓉辣酱、可错一点点白糖 ，过的骨葱切段 、排骨大火煮开后 ，辣酱再加水至排骨三分之二处 。嗜肉蒜蓉烧排锅中放油烧热 ，族绝生抽一汤匙 、可错

　　2、

　　原料：肋排350g  、

　　做法：

　　1、

　　4 、排骨剁成小块 ，出锅  。姜 、倒入半汤匙料酒炒匀。边缘稍有焦黄。爆香葱姜 ，

　　5、

　　3、一汤匙生抽、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，

　　6、撒上葱花 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。