调羹主要是使用用于喝汤 ，手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端，按住调羹的使用柄 ，尤其是第一匙，调羹就口的程度，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。这时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。
应用左手端碗 ，要以不离碗 、一饮而尽 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。脸不可朝下 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。 &n调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响。负有确认汤热度的任务 。盘正面为限，尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来，盘的外面 。食指在上，如果太烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应先少舀些汤尝一尝 。有时端上桌的汤很烫 ，