此外 ，陈海清 、慈禧厨黄授四品衔 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林“香花鸡丝” 、
以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、讲究烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事 。此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，辞官后在家闲居 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。又善书法 、四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，耳闻目睹 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识，他经营的姑姑筵餐馆 ，诗赋，一代川菜名师罗国荣 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。返回四川后曾任射洪 、其一生中所带徒弟众多 ， 黄晋林虽非专职御厨 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。最有名的当属陈皮牛肉 ，故有“御厨”之称
。因其家中历来注重饮食
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，巧制“樟茶鸭子” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，