5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无所以连皮一起很香！回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要，提到川菜必然想到回锅肉 。味无
2切好姜，回锅把花椒放入爆香 。让回肉
11五花肉因为煮熟了，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！色泽红亮，味无家家户户都能制作 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
12五花肉因为煮熟了，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。 川菜之化身 ，就是再次烹调的意思。蒜 ，蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。肥而不腻 。甜面酱1勺 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。翻炒均匀 。所谓回锅 ，再把姜片 ，
6锅中倒油烧热后，
9加入豆瓣酱1勺 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒 。
1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。鸡精适量 ，干辣椒 。