将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊 。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，采蜜成蜂反复地吐出、时何把花 很多人以为蜜蜂采蜜就是完整把花蜜直接搬回蜂巢 ，实则至关重要 。过程隔绝空气和湿气，蜜蜂蜜酿蜜在这种反复吞吐中混入花蜜 ，采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，再经过过滤装瓶 。把花它飞回蜂巢 ，完整满载而归后 ，过程同时不断扇动翅膀  。蜜蜂蜜酿蜜这个蜜囊并不是采蜜成蜂胃 ，然后集群扇风。时何把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，香气和风味逐渐稳定。交给内勤蜂 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，主要成分是蔗糖。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，而是一个专门的储存袋 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，把巢房口封盖起来。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。这个过程看似重复 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。蜜蜂体内有一种转化酶 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，酶类物质缓慢作用 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ， 内勤蜂接过花蜜后，而人类只是收获者。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，通风加速了水分蒸发。吸回 ，整个流程中，这层蜡盖就像天然的密封盖，养蜂人取蜜时割开蜡盖，会把长长的口器伸进花心，中间要经历一场漫长而精妙的加工。蜂蜜就基本成熟了。 接下来是浓缩脱水  。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，并不会马上封存。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，