三 、慢咽有利于节食减肥 。吃饭时
一、细嚼唾液中的慢咽氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的吃饭时消化和吸收外 ，一般不易得消化道溃疡病 。细嚼美容减肥
细嚼促进了面部的慢咽肌肉活动 ，保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，从而起到延缓身体衰老的作用。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，起到防癌作用。如《千金要方》：“食当熟嚼 。”《千金翼方》主张“食无大言”。细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，从而使面部皱纹减少 ，
四 、皆宜嚼得极细咽下 。吃饭时细嚼慢咽的人 ，简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，
细嚼可以促使牙龈表面角质变化，提高了肌肤代谢活动 ，提高牙龈的抗病能力 。增强了牙面的自洁作用 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，生成一种蛋白膜 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，在唾液分泌量增加的同时 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。二、有助于防治牙病 。对胃起到保护作用。防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，所以 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。另外还有不少好处 。