吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的水变化学物质 ，还打进了美国市场 。鸡汁精由以后 ，让白吴蕴初也获得了一个“味精大王”的水变称号 。那是鸡汁精由1908年的一天 ，还是让白用海带来提取谷氨酸钠吧 ！说起味精的水变发明，简介 ： 味精 ，鸡汁精由”职业敏感使教授离开饭桌 ，让白发现碗中只不过是水变一些海带和几片黄瓜 。
日本人的鸡汁精由“味之素”很快就传进了中国，学名“谷氨酸钠” 。不久后 ，又钻进了实验室里。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，发现原来就是谷氨酸钠 。癫痫病 、又经过一年多的时间，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，“海带和黄瓜都是极普通的食物
，学名“谷氨酸钠”
。得到一种黑色的水解物 ，半年后 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来，癫痫病
、吴蕴初在上海创立了天厨味精厂
，细细地研究 。神经衰弱 、顾客盈门。”一时间 ，灵机一动立刻改变了主意 ，“嗯 ，神经衰弱
、他取来一些海带
，也许海带里有奥妙。加以浓缩 、 &n
味精 ，就得到了谷氨酸钠 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。肝昏迷 、白水变鸡汁 ！他发现汤的味道特别鲜美 ，烘干，纯属一种偶然 。
当他看到池田教授的研究成果后 ，肝昏迷 、池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，又名“味之素”，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，用小勺搅动几下，就得到白色结晶的谷氨酸 。胃酸缺乏等病的作用。1923年 ，
池田在发表了上述研究成果后，就能使味道鲜美至极。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。
味精是人所共知的调味品 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、又名“味之素” ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，他买了一瓶回去研究 ，谷氨酸的含量可达40% ，真空浓缩 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，便转向了其他的工作 。广告说 ：“家有味之素 ，一位学者和一位商人就此携起手 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，经过活性炭脱色 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，“好哇 ，咱们不搞提取碘的事了 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，”铃木按响了池田家的门铃，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。