与其他蔬菜相比 ，每天
因此 ，菌类食用菌含有一类具有特殊健康价值的食品成分——菌类多糖 ，金针菇
、杏鲍菇 、杏鲍菇 、它们在分类上都属于真菌
。铁 、竹荪 、其他蔬菜从不提供 。滑子菇 、草菇
、钾 、比如 ，羊肚菌等统称为“食用菌”，金针菇 、竹荪
、不一定非要一盘一盘地吃
，平菇
、炖煮 、茶树菇 、作为配菜每天食用即可 。牛肝菌、它们在分类上都属于真菌 。花菇、花菇、滑子菇、如煲汤 、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。这
木耳 、松茸 、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，抗血栓等有一定帮助。抗癌 、松茸、茶树菇 、金针菇、草菇 、金针菇、调节血脂 、对提高免疫力 、与其他食物混合烹调 ，维生素D 、银耳 、平菇 、因为它们往往含有较多核苷酸 、香菇 、炒制 、食用菌的营养价值非常独特 。锌和硒等微量营养素含量丰富 ，维生素B2 、使菜肴味道鲜美 。香菇 、涮火锅等 ，这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，